【ナチュラル・オレンジワイン】スキンコンタクト・シュナンブラン
￥3,520
税込
商品コード： cheninblanc
関連カテゴリ
スキンコンタクト・シュナンブラン
●オレンジ 辛口
●ナチュラルワイン
●南アフリカ
●シュナンブラン100%
●酸化防止剤不使用
●ノンフィルター
●９カ月樽熟成
■「オレンジワイン」とは簡単に云うと
「オレンジ色した、しっかり味の【白ワイン】」のこと。
白ワインは製造の過程でブドウの皮や種を一切使用せず、白ブドウジュースを発酵させます。しかしオレンジワインは、白ワイン用のブドウの皮や種も一緒に醸造し、途中で取り出します。また、最後まで皮を取り出さない場合もあります。その過程で、皮から色や味がにじみ出てオレンジ色でしっかり味の白ワインが出来上がります。「赤ワイン製法の白ワイン」などという言い方をするのはこのためです。
オレンジワイン発祥のジョージアでは「オレンジワイン」ではなく「アンバー（琥珀色）ワイン」と呼ぶそうです。
白ワイン用のブドウの皮の色は様々なので、皮の色により白ワインと見分けがつかないオレンジワインや、ロゼ色のオレンジワインもあります。
●オレンジ 辛口
●ナチュラルワイン
●南アフリカ
●シュナンブラン100%
●酸化防止剤不使用
●ノンフィルター
●９カ月樽熟成
■「オレンジワイン」とは簡単に云うと
「オレンジ色した、しっかり味の【白ワイン】」のこと。
白ワインは製造の過程でブドウの皮や種を一切使用せず、白ブドウジュースを発酵させます。しかしオレンジワインは、白ワイン用のブドウの皮や種も一緒に醸造し、途中で取り出します。また、最後まで皮を取り出さない場合もあります。その過程で、皮から色や味がにじみ出てオレンジ色でしっかり味の白ワインが出来上がります。「赤ワイン製法の白ワイン」などという言い方をするのはこのためです。
オレンジワイン発祥のジョージアでは「オレンジワイン」ではなく「アンバー（琥珀色）ワイン」と呼ぶそうです。
白ワイン用のブドウの皮の色は様々なので、皮の色により白ワインと見分けがつかないオレンジワインや、ロゼ色のオレンジワインもあります。