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【限定5本!ロゼ・ペットナット】リシャック

通常価格:¥3,960 税込
¥3,960 税込
商品コード: petnat2
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DONATUS RYSAK
ドナトゥス・リシャック
●ロゼ微発砲 辛口
●ナチュラルワイン・ペットナット
●チェコ
●ムスカテラー・ピノブラン他フィールドブレンド
●酸化防止剤不使用
●ノンフィルター
●加糖(ドサ―ジュ)なし
■「ペット・ナット(Pet-nat)」とは「ペティアン・ナチュレル
(Petillant naturel)の略称で、「微発砲ナチュラルワイン」のことをいます。ペットナットと呼べる条件は、
①野生酵母使用
②加糖(ドサ―ジュ)なし
③ノンフィルター
つまり、収穫したブドウが野生酵母により自然に発酵がはじまり、発酵が終わる前に瓶詰めし、そのまま出荷する。
という、極力人の手を加えない微発砲ナチュラルワインのことです。
オリがたくさん残っているものが多く(個体差がありますが)、飲み進むと濁ってきて味の変化を楽しむのもペットナットの楽しみ方。

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