ケッパーベリーの実
スモークサーモンの添え物や、パスタなどによく使われるケッパーの種は日本でも随分と定番になってきましたが、こちらは珍しいケッパーの実を酢漬けにしたものです。
これが、なかなか美味しいんです! 柄の部分をつまんでそのままパクッと食べてください。すっきりとした味は、肉料理やワインにもピッタリです。
見た目も可愛らしくて、お料理の添え物としても重宝します。
カテゴリ一覧