ドイツで「ツビーベルメトブルスト」という、乾燥も燻製もしてない乳酸発酵のサラミです。　1cmほどにスライスしても、スプーンですくっても良し、バゲットにディップしても良しお好みの方法でお楽しみください。

原材料　豚肉(新潟県産つなんポーク使用)、食塩、香辛料(ブドウ糖)、発色剤(亜硝酸Na)

保存方法、賞味期限　10℃以下で1ヶ月、開封後はお早めに。

※取材時からお値段変更しております。

たまとろサラミは硬くないサラミ、そのままスプーンですくえる程です!　パテのように、クラッカーやミニパンにのせて召し上がってみてください。　味わったことが無いような、美味しさを堪能できるかと思います!



期間限定でオープンしたエキュート立川店で、連日100本完売した大人気商品「たまとろサラミ」。　リピーターやファンの大変多い商品です。
2005年ドイツ食肉加工品大会で世界チャンピオンに輝いた「佐渡へんじんもっこ」だけが持つ技術で作られる生サラミです。食感は「ねぎとろ」のように柔らかく、バゲットやクラッカーにディップして食べるドイツ式サラミです。


ドイツで修行し、研究を重ね、新潟佐渡から世界に認められる味へ。
まさに「へんじんもっこ」(変人で頑固者)になり答えを求め続けた職人、渡辺慎一さん
EUにおける国際コンテストIFFAでは六つの金賞を、ドイツ国際食肉見本市SUFFA(ズーファー)では世界チャンピオンに輝かれています。